febrero 2016 archive

Carne de laboratorio, así serán los solomillos del futuro

Churchill predijo la carne de laboratorioLa carne cultivada en laboratorio es hoy ya una realidad. Sorprendentemente esta opción puede ser realmente coherente. La tierra tiene una cantidad de recursos limitados. El incremento de la esperanza de vida y de la población mundial nos hace replantearnos cómo utilizamos algunos de cara al futuro. Entre los cuales está el consumo de carne.

Los animales y su carne han pasado de formar parte de nuestra cadena alimentaria a formar parte de nuestras cadenas de producción. Y la carne, entendida como producto, tiene un proceso ineficiente. (más…)

#CarNomads Primero tecnología, luego cultura

El 11 de febrero  de 2016 pasará a la historia como el día en que se confirmó la existencia de las ondas gravitacionales. Es lógico, no todos los días se confirman las sospechas de Einstein, ni se abre la puerta de una nueva vía de investigación en la ciencia, la astronomía gravitacional. Vía que nos permitirá asomarnos de un nuevo modo a ese momento donde todo nace, el big bang.

Con el revuelo mediático que se ha formado quizás perdamos de vista otra noticia que también cambiará nuestras vidas y en un plazo de tiempo más corto.

La National Highway Traffic Safety Administration, lo que vendría a venir siendo una suerte de DGT de los Estados Unidos, ha enviado una carta a Alphabet (A.K.A. Google) para comunicarle que en adelante su sistema de conducción autónoma basado en inteligencia artificial, pasa a ser considerado como conductor a efectos legales. (más…)